Le Palais Gallien Hotel & Spa *****: intimate luxury in the heart of the historic centre of Bordeaux
5 star hotel, Le Palais Gallien: intimate luxury in the heart of the historic centre of Bordeaux
Le Palais Gallien Hotel & Spa *****: intimate luxury in the heart of the historic centre of Bordeaux
La carte du Cercle de Montaigne est conçue par le Chef David Boyer, Meilleur Ouvrier de France.
Fort d’un parcours remarquable dans des établissements prestigieux tels qu'Anne-Sophie Pic, Ledoyen ou Taillevent, David Boyer s'est forgé une réputation de chef audacieux et talentueux.
Le Cercle de Montaigne propose une expérience culinaire où convivialité et raffinement se rencontrent. Anciennement une table gastronomique, le restaurant évolue avec la volonté de rassembler autour d’une cuisine généreuse, revisitée avec modernité.
The Boutique Hotels Collection places customised hospitality at the heart of its concept and aims to offer a unique experience to its guests.
Plongez dans l’élégance des années 30 et laissez-vous séduire par une cuisine française revisitée, signée par le Chef David Boyer, Meilleur Ouvrier de France.
Plats à partager, cocktails d’exception et ambiance intimiste pour des moments mémorables.
À découvrir du mardi au dimanche.